طريقة عمل توتيا - قنفذ البحر

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #توتيا #قنفذ #بحر

238 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    15 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات توتيا - قنفذ البحر

عصير ليمون , كوب
ملح , 0
زيت , كوب
دقيق , كيلو غرام
توتيا (قنفذ البحر) ,24 قطعة
الخطوات

خطوات عمل توتيا - قنفذ البحر


  • تغسل التوتيا، ومن ثم يستعمل مقص حاد مخصص للمطبخ لشطر كل حبة توتيا الى قطعتين.
  • ينزع الجزء الأعلى ويطرح جانباً، ويحتفظ بالجزء الأدنى حيث يوجد اللحم.
  • يتم تنسيق حبات التوتيا في طبق مناسب وتقّدم مع عصير الليمون الحامض أو تحضّر صلصة ليمون حامض لتقديمها مع الطبق.
  • تحضير الصلصة:
  • يوضع الزيت في وعاء زجاجي عميق ثم يضاف إليه تدريجياً عصير الليمون والملح للحصول على صلصة ليمون متماسكة قليلاً.
  • ملاحظة:
  •  يجب تناول التوتيا طازجة ما إن تقطع، ويأكل بواسطة شوكة أو ملعقة صغيرة.

وصفات مشابهة