طريقة عمل القريدس المشوي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #قريدس #جمبرى #مشوى

210 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات القريدس المشوي

زيت زيتون ,0.75 كوب
أوراق زعتر ,3 ملعقة كبيرة
فلفل حار ,2 ملعقة كبيرة
ثوم ,7 فصوص
جمبري ,24 قطعة
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
اسياخ للشوي ,
الخطوات

خطوات عمل القريدس المشوي


  • - تسخن الشواية على حرارة متوسطة.
  • - يخلط 1/4 كوب من الزيت و 2 ملاعق الطعام من الزعتر ومسحوق فلفل حار والثوم المفروم في وعاء صغير ثم يضاف الجمبري وينقع ويترك جانباً. 
  • - يضاف ما تبقي من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتضاف شرائح الثوم وتقلب حتى تصبح لونها ذهبي.
  • - يزال الجمبري من النقع ثم يرش بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في اسياخ خشبية سبق نقعها في الماء لمدة نصف ساعة.
  • - توضع اسياخ الجمبري علي الشواية ويقلب كل واحد نصف دقيقة على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • - تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة.