طريقة عمل السمك الهامور

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سمك #هامور

1455 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات السمك الهامور

ليمون عصير,3 حبات
فلفل أسود , ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل , ملعقة
زيت زيتون , كأس
زعتر مطحون, ملعقة
غار , ملعقة
بصل , حبة
بطاطس , حبة
خل أبيض , كوب
سمك , كيلو
الخطوات

خطوات عمل السمك الهامور


  • - نظفي السمك جيداً واصنعي بعض الشقوق على جانبي السمكة .
  • - تبلي الملح والفلفل الاسود والثوم والغار والزعتر وافركي داخل كل سمكة وانقعي السمك لمدة ساعتين .
  • - اسلقي حبات الطماطم في الماء ثم قشريها وقطعيها الي حلقات .
  • - قشري البصلة وابشريها وقطعي حبات الليمون إلى حلقات .
  • - ضعي في صحن خاص للطهي في الفرن حلقات البطاطا ونسقي السمك ثم غطي السمك بالبصل المبشور مع حلقات الطماطم والليمون ورشي البقدونس المفروم فوق حلقات البصل.
  • - اضيفي كأس ماء ورشي الزيت ثم الخل علي السمك واطهي في الفرن علي نار معتدله لمدة 45 دقيق .