طريقة عمل كرات القريدس (الجمبري) المقلية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كرات #قريدس #مقلى #جمبرى

338 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كرات القريدس (الجمبري) المقلية

زيت للقلي,
بيضة مخفوقة ,2
ملح , ملعقة صغيرة
قريدس متوسط حجم منظف ومغسول ومصفى,
بهار ابيض , ملعقة صغيرة
بصلة متوسطة مبشورة,
زنجبيل طازج ومبشور, ملعقة طعام
كعك مطحون, كوب
بيضة ,
الخطوات

خطوات عمل كرات القريدس (الجمبري) المقلية


  • - يتم هرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.
  • - يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض.
  • - يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.
  • - يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
  • - يخفق البيض مع الملح والبهار.
  • - تغمس الكرات في البيض أولاً، ثم توضع في كيس الكعك المطحون.
  • - يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالكعك.
  • - تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
  • - يسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
  • - تقدم كرات القريدس (الجمبري) ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريقة.