طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فطيرة #لوز #فستق

189 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فطيرة اللوز بالفستق

طحين , كوب
فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة
سكر , كوب
مشمش مجفف ,0.50 كوب
زبيب ,0.50 كوب
لوز مطحون,3 كوب
عجينة الباف باستري الجاهزة , علبة
صفار بيض , حبة
مربى مشمش ,3 ملعقة كبيرة
ثمار مشمش ,3 حبة
فستق مطحون للزينة,
الخطوات

خطوات عمل فطيرة اللوز بالفستق


  • - يُنقع المشمش المجفف في الماء لمدة نصف ساعة ثم يقطع.
  • - يُنثر الدقيق (الطحين) على الطاولة المعدة لصنع الحلوى وتحضّر عجينة مستطيلة الشكل طولها 35 الى 38 سم وعرضها 15 سم.
  • - تقطّع خطوط بعرض 1.5 سم على جانبي العجينة.
  • - يُمزج السكّر مع اللوز والزبيب والمشمش المقطع والفانيلا.
  • - يُبسط المزيج في وسط العجينة وتطوى جوانبها بحيث تتشابك على شكل ضفائر.
  • - تُمسح صينية للخبز غير قابلة للالتصاق بالماء.
  • - تُبسط العجينة في الصينية ويُدهن وجهها بصفار البيض.
  • - تُخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً الى حرارة 375 درجة فهرنهايت لفترة 15 دقيقة.
  • - من ثم تخفّض حرارة الفرن الى 350 درجة فهرنهايت وتبقى العجينة داخل الفرن الى أن تصبح منتفخة وذهبية اللون.
  • - تترك الفطيرة في الفرن المغلق لفترة 20 الى 25 دقيقة.
  • - بعدها تخرج الفطيرة من الفرن ويدهن سطحها بمربى المشمش
  • - يُنثر عليها الفستق المطحون وتزيّن بقطع المشمش.