-
الوقت
30 دقيقة
-
عدد الاشخاص
10
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات أصابع زينب
سميد خشن ,2.50 كوبدقيق ,0.50 كوب
سمن نباتي ,0.75 كوب
ماء دافئ , كوب
خميرة , ملعقة صغيرة
ماء الزهر , ملعقة صغيرة
سكر (للشيرة),2 كوب
ماء (للشيرة),2 كوب
عصير ليمون (للشيرة),2 ملعقة كبيرة
خطوات عمل أصابع زينب
- - تعجن جميع المقادير حتى تتجانس.
- - تشكل حسب الرغبة وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة تقريباً.
- - لتحضير الشيرة:
- - يذاب السكر في الماء ويوضع على النار، ويضاف له عصير الليمون عند الغليان.
- - تترك الشيرة مدة 5 دقائق لتغلي.
- - بعد أن تخمر العجينة توضع أصابع زينب في زيت غزير في المقلاة على نار هادئة، وعندما يسخن توضع الأصابع في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
- - وفور خروجها من الزيت توضع في الشيرة لمدة دقيقتين ثم تقدم.