طريقة عمل أصابع زينب

خطوات عمل أصابع زينب

• - تعجن جميع المقادير حتى تتجانس.
• - تشكل حسب الرغبة وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة تقريباً.
• - لتحضير الشيرة:
• - يذاب السكر في الماء ويوضع على النار، ويضاف له عصير الليمون عند الغليان.
• - تترك الشيرة مدة 5 دقائق لتغلي.
• - بعد أن تخمر العجينة توضع  أصابع زينب في زيت غزير في المقلاة على نار هادئة، وعندما يسخن توضع الأصابع في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  
• - وفور خروجها من الزيت توضع في الشيرة لمدة دقيقتين ثم تقدم.