طريقة عمل الكباب المشوي بالصوص الحار

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كباب #مشوى #صوص #حار

244 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الكباب المشوي بالصوص الحار

فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
كزبرة مفرومة ناعم,0.25 كأس
بصل مبشور, حبة كبيرة
بقدونس طازج مفروم ناعم, كأس
لحم غنم مفروم ناعم,1.50 كيلو
بهارات مشكلة ,1.50 ملعقة كبيرة
طماطم طازجة ,3 حبة
ماء ,3 كأس
فلفل أخضر حار ,2 حبة
شطة حمراء ,2 ملعقة كبيرة
ملح لتحضير الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل الكباب المشوي بالصوص الحار


  • - في طبقٍ عميق ضعي اللحم المفروم، وأضيفي لهُ البصل المبشور، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود،والبهارات المشكلة، وأُخلطيهم جيداً ثم شكِّلي الكباب على الأسياخ، وإشويهم على الفحم.
  • - لتحضير الصلصة الحارة .. في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم، والماء، والفلفل الأخضر الحار، والشطة الحمراء، والملح، وأُخلطيهم جيداً ثم ضعيهم على نارٍ هادئة حتى تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل أو حتى تتسبك وتُصبح الصلصة الحارة كثيفة.
  • - قدِّمي الكباب المشوي بجانب الصلصة الحارة وأرز البسمتي الشهي وتمتعي بمذاقهِ اللذيذ.