طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل

خطوات عمل فخـذ الخـروف المتبـل

• امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .
• شرّحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل .
  
• ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم.
  
• ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
• إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة.
  
• قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .