طريقة عمل فخـذ الخـروف المتبـل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فخذ #خروف #متبل

338 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 12 تقييم

  • الوقت

    150 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    7

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فخـذ الخـروف المتبـل

ثوم مفروم, رأس
فخدة خروف غير مقطعة,
خل ,0.50 كوب
جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
قرنفل صحيح,6 حبات
ليمون عصير,0.50 حبة
ملح , حسب الرغبة
ماء ,2 كوب
فلفل , حسب الرغبة
بصل مفرومة, حبة متوسطة
الخطوات

خطوات عمل فخـذ الخـروف المتبـل


  • امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .
  • شرّحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة ودعيها لمدة ساعتين على الأقل .
  • ضعي الفخذة في صينية الفرن، اضيفي كوبان من الماء، ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم.
  • ادخلي الصينية في فرنٍ درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
  • إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة، فأضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة.
  • قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .