طريقة عمل طريقة الدجاج بالكاجو في الفخارة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #كاجو #الفخار

212 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    190 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات طريقة الدجاج بالكاجو في الفخارة

دجاج مسحب مقطّع إلى قطع صغيرة,4 قطع
طحين ,0.25 كوب
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت الكانولا , ملعقة كبيرة
صلصة الصويا ,0.25 كوب
خلّ الأرز ,2 ملعقة كبيرة
صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة
سكر بني , ملعقة كبيرة
ثوم مفروم, فص
زنجبيل طازج مبشور,0.50 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر ,0.25 ملعقة شاي
كاجو غير مُملّح,0.50 كوب
الخطوات

خطوات عمل طريقة الدجاج بالكاجو في الفخارة


  • - ضعي قطع الدجاج والطحين والفلفل الأسود في كيس تخزين المواد الغذائية وحركيهم جيداً في كل الاتجاهات ليغطي الطحين قطع الدجاج كاملة.  
  • - قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار من متوسطة إلى عالية  وشوّحي الدجاج دقيقتين على كل جانب ليصبح لونه مائلاً إلى البني ثم ضعيه في طنجرة أخرى.
  • - اخلطي صلصة الصويا والخلّ وصلصة الطماطم والسكر والثوم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل في وعاء صغير؛ وصبّيه على الدجاج.
  • - اتركيه على نار هادئة  لمدة 3 إلى 4 ساعات. اسكبيه في صحن التقديم وأضيفي إليه الكاجو وحركيه.
  • - قدّمي طبق الدجاج بالكاجو ساخناً.