طريقة عمل أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أفخاذ #دجاج #عجينة #البيف باستر

168 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

عجينة البف باستري , كيس
صدور دجاج مخلية ,0.50 صحن دجاج
ماء حسب الحاجة,
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
بصل , حبة
فلفل أخضر , حبة
بيض , حبة
بقسماط حسب الحاجة ,
الخطوات

خطوات عمل أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري


  • - نسلق نصف صحن صدور دجاج مخلي من العظم في الماء والملح والبهارات، ثم نصفّيها وننتفها إلى قطع صغيرة.       
  • - نقطّع بصلة إلى قطع صغيرة ونحمّسها في القليل من الزيت، ثم نضع عليها الفلفل الأخضر المقطّع ونستمر في التقليب، ثم نضع الملح والبهارات والدجاج المنتف.       
  • ملاحظة:
  • الحشوة على حسب الرغبة يمكنك إضافة الجزر والبقدونس عليها.       
  • عمل الأفخاذ:
  • - نأخذ مربعة من رقائق البف باستري ونفردها ثم نقطّعها إلى أرباع ونأخذ كل ربع ونضع فيه ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلفها بالعجينة ونشكلها على شكل الأفخاذ؛ مدببة من الأعلى.
  • - نغمس الأفخاذ في البيض ثم البقسماط ثم نقلبهم في زيت غزير وتقدم حارة.