طريقة عمل الباييلا بالجمبري

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #باييلا #جمبرى

196 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    45 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الباييلا بالجمبري

جمبري غير مقشر,250 غرام
محار ,8 حبات
أرز بسمتي طويل الحبة ,2.50 كوب
كركم , ملعقة كبيرة
بازيلاء مجمدة ,0.50 كوب
فلفل ألوان مقطّع قطع صغيرة, حبة من كل لون
بصل مفروم, حبة
بقدونس مفروم للتزيين,
شرائح ليمون للتزيين,
الخطوات

خطوات عمل الباييلا بالجمبري


  • - نقوم بغلي 5 أكواب ماء مع الكركم و قليل من زيت الزيتون .
  • - نسقط الأرز ومعه مكعب مرق دجاج والبازلاء في وعاء الطبخ، ثم يتم سلقه على نار هادئة إلى أن تتبخر كل السوائل .
  • - نقوم بتشويح الجمبري في قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف البصل والفلفل الألوان والمحار و باقي التوابل .
  • - نقلّب المكونات جميعها جيداً، وعند نضج الفلفل والبصل والجمبري نضيف الأرز و البازلاء المسلوقين ونقلّب جيداً.
  • - نقدّم طبق الجمبري والباييلا مزيناً بالبقدونس وشرائح الليمون وصحتين وعافية .