طريقة عمل فتّة الباذنجان باللحمة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فتة #باذنجان #لحمة

518 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    15 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فتّة الباذنجان باللحمة

باذنجان مقشّر ومقطّع مكعبات, كيلوغرام
بطاطس مقطّعة مكعبات صغير جداً , حبة
خبز مكعبات مقلية أو محمّصة,2-3 رغيف متوسط
لحم بقري مفروم,0.50 كيلو
بصل مفروم,2 كوب
صنوبر محمّص,2 ملعقتان
ماجي , مكعب
بهارات حسب الرغبة,
ثوم مهروس,
زبادي لعمل الفتّة,2 علبة
طحينية لعمل الفتّة, ملعقة
مايونيز لعمل الفتّة, ملعقة
ثوم مهروس لعمل الفتّة, فص
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
زيت زيتون لعمل الفتّة, ملعقة
عصير ليمون لعمل الفتّة, حبة
الخطوات

خطوات عمل فتّة الباذنجان باللحمة


  • - تُقلى كلاً من مكعبات الباذنجان والبطاطس.
  • تحضير اللحمه المفرومة :
  • - يُحمّر البصل ثم يُضاف إليه اللحمة المفرومة، الثوم، البهارات والماجي. ثم يُحرّك المزيج ويُترك على النار إلى أن ينضج ثمّ  يُضاف الصنوبر المحمّص.
  •  زبادي الفتّة :
  • - تُخلط مكونات الزبادي جيداً وتُترك بالثلاجة.
  • - يُحضر طبق بايركس لعمل طبقات الفتة؛ الطبقة الأولى اللحمة المفرومة، الطبقة الثانية الباذنجان والبطاطس، الطبقه الثالثهة الخبز المقلي أو المحمّص. وتكون الطبقة الرابعة هي الزبادي.