طريقة عمل لفائف الباذنجان بالكفتة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #لفائف باذنجان #كفتة

449 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات لفائف الباذنجان بالكفتة

جبنة شيدر ,100 جرام
جبنة موزاريلا ,100 جرام
ريحان , ضمّة
عصير طماطم ,2 كوب
بصل مفروم ناعم,2 حبة
لحم مفروم ناعم,0.50 كيلو
باذنجان مقطّع شرائح رفيعة ,2 حبة كبيرة
مرق دجاج , مكعب
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
زيت زيتون حسب الحاجة,
الخطوات

خطوات عمل لفائف الباذنجان بالكفتة


  • - تبّلي اللحمة بالملح والفلفل والبصل ثم شكليها أصابع واشويها .
  • - ضعي زيت الزيتون في وعاء ثم شوحي بها البصل ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج .
  • - أضيفي بعدها الطماطم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الريحان .
  • - اشوي شرائح الباذنجان ثم احشي بداخلها الكفتة ثم أضيفي الجبن وأغلقيها بعود الأسنان.
  • - أحضري بايركس ثم ضعي به قليل من الصلصة في القاع ثم رصّي البازنجان وضعيه بالفرن حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.