-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
2
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات سلطة الخيار اليابانية
عصير ليمون , فنجانسمسم , للتزيين
خيار ,2 حبّة
روبيان مسلوق ,1.50 كوب
جزر ,2 حبّة
أفوكادو , حبّة
مايونيز ,3 ملعقة كبيرة
صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة
سكر , ملعقة صغيرة
خطوات عمل سلطة الخيار اليابانية
- - قطّعي الجزر والخيار إلى شرائح طولية أو على شكل لولبي (مثل النوديلز) بإستخدام أداة الماندولين أو آلة التقطيع الحلزوني.
- - قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- - أحضري وعاء فيه ماء بارد وثلج وضعي الجزر والخيار والأفوكادو فيه وأتركيه جانباً لبضع دقائق.
- - أخلطي الروبيان بعصير الليمون.
- - أخلطي المايونيز، صلصلة الثاورند آيلند، الخلّ والسكّر مع بعضهم البعض.
- - صفّي الجزر، الخيار، الأفوكادو والقبقب من الماء جيداً.
- - أخلطي مكونات السلطة مع صلصلة المايونيز جيداً.
- - ضعيه السلطة في طبق التقديم ووزّعي فوقها الروبيان والسمسم وبالهناء والشفاء.