طريقة عمل كيفية تحضير سلطة الروبيان

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سلطة #روبيان

254 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيفية تحضير سلطة الروبيان

بصل شرائح, 1 حبة
ملح , ربع ملعقة صغيرة
هيل , 10 حبات
غار ورق, 2
روبيان , 1 كيلو
مقادير تتبيلة السلطة: ,
مايونيز , 1/2 كوب
كريمة حامضة , 1/2 كوب
خيار مخلل مفروم, 2 ملعقة كبيرة
مخلل فلفل مفروم , 2 قرن
بصل أخضر , 1 عود
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , 1/2 ملعقة صغيرة
خردل , 1 ملعقة صغيرة
شطة سائلة , 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون عصير, 1/4 كوب
خل , 3 ملاعق كبيرة
مقادير خليط الخضروات: ,
فاصوليا خضراء مقطعة, 1 كوب
جزر مقطع طولي, 1 كوب
خيار مقطع طولي, 1 حبة
بيض مسلوق , 4 حبات
خس , 1 حبة
زيتون شرائح , 1/2 كوب
الخطوات

خطوات عمل كيفية تحضير سلطة الروبيان


  • في قدر متوسط الحجم ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي البصل، الملح، الهيل وورق الغار. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء. أضيفي الروبيان. دعي الروبيان يطهي لمدة ٢ إلى ٣ دقائق فقط إلى أن يصبح لونه زهري.
  • في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من مكعبات الثلج وأضيفي القليل من الماء.
  • باستعمال ملقط الطعام اخرجي حبات الروبيان من ماء السلق وضعي في الماء المثلج. دعي الروبيان إلى أن يبرد تماما.
  • سلطة الروبيان: في طبق عميق ضعي المايونيز، الكريمة، المخلل، الفلفل، البصل، الملح، الفلفل الأسود، المستردة، الشطة، عصير الليمون والخل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة متجانسة.
  • أحضري طبق تقديم واسع وضعي تحته كمية وفيرة من الثلج. الثلج سيساعد على إبقاء الروبيان والخضروات والبيض طازجا ومقرمشا.
  • وزعي خليط الخضروات في الطبق ثم وزعي الروبيان والبيض. وزعي خليط الصلصة على السلطة أو قدميها في طبق جانبي حيث يأخذ كل شخص الكمية التي يرغب بها.