-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات ارز بالكبد والكلاوي والمكسرات
فلفل أسود , حسب الرغبةملح , 1 ملعقة صغيرة
صنوبر , 1/2 كوب
زيت , 3 ملعقة كبيرة
زبيب , 1/2 كوب
فستق , 1/2 كوب
لوز , 1/2 كوب
بابريكا , 1 ملعقة صغيرة
صلصة طماطم , 1 ملعقة كبيرة
حبهان , 1 ملعقة صغيرة
قرنفل , 1 ملعقة صغيرة
قرفة عيدان , 2 عود
ورق لورا , 2 ورقة
كلاوى , 1/4 كيلو
كبدة بقرى , 1/4 كيلو
أرز بسمتى , 2 كوب
خطوات عمل ارز بالكبد والكلاوي والمكسرات
- طريقة التحضير اغسلى الأرز البسمتى وصفيه من الماء.
- قلبي الأرز في الزيت على النار. اضيفي الحبهان والقرنفل والقرفة وورق اللورا. اضيفي الملح والفلفل الأسود.
- اضيفي صلصة الطماطم والبابريكا للأرز. شوحي الكلاوي المقطعة صغيرًا في زيت على النار. اضيفي الكبدة المقطعة صغيرًا للكلاوى في الزيت.
- اضيفى الملح والفلفل الأسود للكبد والكلاوى.
- حمصى اللوز المسلوق في الزيت على النار.
- اضيفى الصنوبر مع اللوز ثم أضيفى الفستق.
