طريقة عمل صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #صينية #مكرونة #تونة #بشاميل

392 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل

تونة , 2 علبة
معكرونة , 1 كغم
بصل , 2 حبة كبيرة
بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة
طماطم , 2 حبة كبيرة
صلصة طماطم , 2 ملعقة كبيرة
مقادير البشاميل: ,
زيت , 2 ملعقة كبيرة
دقيق , 1/2 كوب
ماء , 1 كوب
حليب بودرة , 3 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل , 1/4 ملعقة
مرقة الدجاج , 1/2 مكعب
الخطوات

خطوات عمل صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل


  • يخلط الدقيق مع الزيت على نار هادئة.
  • يضاف الماء والحليب بالتدريج ويحرك الخليط حتى يتماسك جيداً.
  • يوضع قليلاً من الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد.
  • يفرم البصل ويوضع على النار حتى يصبح أصفر اللون.
  • تقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج.
  • تضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة.
  • تسلق المعكرونة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها القليل من الملح، ثم تصفى.
  • يوضع قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم، ثم توضع المعكرونة.
  • تضاف خلطة التونة والطماطم على المعكرونة.
  • تغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل.
  • توضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير.