طريقة عمل الدجاج المشوى على الطريقة الايطالية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #مشوى #طريقة #ايطالى

248 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الدجاج المشوى على الطريقة الايطالية

دجاج , 1 دجاجة
طماطم مجففة , 1/2 كوب
زيت زيتون , 1/2 كوب
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
شرائح ليمون , 2 ملعقة كبيرة
ثوم , 2 فص
خل بلسميك , 1/2 كوب
بصلة كبيرة , 1 حبة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
زعتر , 1 ملعقة كبيرة
روزماري , 1 ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل الدجاج المشوى على الطريقة الايطالية


  • قومى بمزج كل المكونات معاً ما عدا الدجاج واخلطيهم جيداً
  • اغسلي الدجاجة جيداً
  • بسكين حاد قومي بفتحها من جهة الظهر ثم ضعيها فى صينية وصبى عليها خلطة التتبيل وتبليها جيداً من كل جهة
  • تترك الدجاجة فى التتبيلة لأربع ساعات على الاقل
  • ضعيها فى فرن على درجة حرارة 220 لمدة ساعة او تشوى لمدة نصف ساعة على مشواة فحم ساخنة مع مراعاة ترطيبها بقليل من التتبيلة من حين لاخر حتى تنضج
  • ترفع عن النار وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل أن تقطع وتقدم