طريقة عمل سمبوسة هندية بحشوة البطاطس

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سمبوسة #هندى #محشى #بطاطس

1855 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 28 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سمبوسة هندية بحشوة البطاطس

دقيق , 1/4 كوب
زبدة , 8 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة
كمون , 1 ملعقة صغيرة
ماء بارد , 1/2 كوب
مقادير الحشوة: ,
بطاطس كبيرة مسلوقة , 1 حبة
بصل , 1 حبة
كاري , 1 ملعقة كبيرة
كركم , 1/2 ملعقة
كزبرة ناعمة , 1 ملعقة صغيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
دجاج مسلوق مقطع , 1 كيلو
بقدونس مفروم , 1/2 كوب
الخطوات

خطوات عمل سمبوسة هندية بحشوة البطاطس


  • نخلط المواد الجافة
  • نضع السمن ونقلب
  • نضع الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة
  • نتركها ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها
  • طريقة تحضير الحشوة:
  • نشوح البصل في قليل من الزيت
  • نضع عليه التوابل
  • نضع الدجاج ونقلب ثم نضيف البطاطس
  • نرفعها من على النا
  • - نضع البقدونس ونقلب
  • نقوم بحشو السمبوسة
  • تحمر في زيت غزير
  • او تجمد بالفريزر وممكن تجميد العجينة بدون حشو بالفريزر