-
الوقت
30 دقيقة
-
عدد الاشخاص
6
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال
فلفل اسود مطحون , 2 ملعقة صغيرةملح , 1 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس , 3 فصوص
ستیك بقري , 4 قطع
زیت نباتي , 3 ملعقة كبيرة
عصیر برتقال , 1/4 كوب
مرقة , 1/4 كوب
زعتر طازج , 1 ملعقة كبيرة
خطوات عمل ستيك اللحم بالثوم وصوص البرتقال
- اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغیر، ثم ادعكي بھا قطع الستیك
- سخني مقلاة مدھونة بالزیت على نار مرتفعة.
- حمري الستیك بالزيت من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي
- خففي درجة الحرارة واتركیه على النار لمدة ٤ دقائق
- ارفعي اللحم من النار وغطیه لیبقى دافئا.
- اضیفي عصیر البرتقال والمرقة إلى إناء الطھي وقلبیه لیذوب
- اتركیه حتى یتسبك ویقل مقدار المرقة
- ضعي ملعقة كبیرة من الصوص (المرقة) على كل قطعة ستیك. وقدمیه مع الزعتر المنثور
