طريقة عمل طريقة تحضير بيتزا رول

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بيتزا #رول

649 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    21 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات طريقة تحضير بيتزا رول

دقيق , 4 كوب
خميره , 1 ملعقة كبيرة
سكر , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة كبيرة
بيض , 1 بيضة
زبده , 2 ملعقة كبيرة
ماء دافئ , 1 كوب وربع
مقادير الصلصه: ,
صلصه طماطم , 2 ملعقة كبيرة
اورغانو , 1 ملعقة صغيرة
ثوم بودره , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , رشة
بابريكا , 1/4 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل طريقة تحضير بيتزا رول


  • في وعاء الخلاط نضع كل مكونات العجينه المذكوره عدا الماء يضاف بالتدريج حتى تتماسك العجين .
  • تكور العجينه الى كره وتوضع في وعاء مدهون بزيت زيتون ،تغطى ببلاستيك أو فوطة مطبخ نظيفه.
  • توضع العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه -ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها.
  • تجهز الصلصه باضافة الاعشاب المذكوره اليها ويضاف ملعقه كبيره من الماء حتى تخفف سماكة الصلصه.
  • بعد مرور مدة التخمير يضغط على العجين بالأصابع حتى يخرج كل الهواء منها ، ينثر الدقيق على الكاونتر وتوضع العجينه ثم ينثر عليها الدقيقه من الجهتين.
  • تمد العجينه على شكل مستطيل وتدهن بالصلصه ثم يضاف جبن الموزريلا ومن ثم الحشوه وبامكانك اضافة الحشوه المحببه لديك.
  • تلف العجينه من الاطراف كالاسطوانه حتى الوصول الى الطرف الاخر يدهن الطرف بالماء ويلصق بالاسطوانه حتى لا تنفك العجينه اثناء التقطيع .
  • تقطع الاسطوانه الى قطع بواسطة سكين او خيط  بلاستيك .
  • توضع لفائف البيتزا في صينيه مبطنه بورق زبده او مدهونه بزيت .
  • تدهن اللفائف بالصلصه ،وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ° 180
  • لمدة 25 دقيقه او حتى تشقر.