-
الوقت
21 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات طريقة تحضير بيتزا رول
دقيق , 4 كوبخميره , 1 ملعقة كبيرة
سكر , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة كبيرة
بيض , 1 بيضة
زبده , 2 ملعقة كبيرة
ماء دافئ , 1 كوب وربع
مقادير الصلصه: ,
صلصه طماطم , 2 ملعقة كبيرة
اورغانو , 1 ملعقة صغيرة
ثوم بودره , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , رشة
بابريكا , 1/4 ملعقة صغيرة
خطوات عمل طريقة تحضير بيتزا رول
- في وعاء الخلاط نضع كل مكونات العجينه المذكوره عدا الماء يضاف بالتدريج حتى تتماسك العجين .
- تكور العجينه الى كره وتوضع في وعاء مدهون بزيت زيتون ،تغطى ببلاستيك أو فوطة مطبخ نظيفه.
- توضع العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه -ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها.
- تجهز الصلصه باضافة الاعشاب المذكوره اليها ويضاف ملعقه كبيره من الماء حتى تخفف سماكة الصلصه.
- بعد مرور مدة التخمير يضغط على العجين بالأصابع حتى يخرج كل الهواء منها ، ينثر الدقيق على الكاونتر وتوضع العجينه ثم ينثر عليها الدقيقه من الجهتين.
- تمد العجينه على شكل مستطيل وتدهن بالصلصه ثم يضاف جبن الموزريلا ومن ثم الحشوه وبامكانك اضافة الحشوه المحببه لديك.
- تلف العجينه من الاطراف كالاسطوانه حتى الوصول الى الطرف الاخر يدهن الطرف بالماء ويلصق بالاسطوانه حتى لا تنفك العجينه اثناء التقطيع .
- تقطع الاسطوانه الى قطع بواسطة سكين او خيط بلاستيك .
- توضع لفائف البيتزا في صينيه مبطنه بورق زبده او مدهونه بزيت .
- تدهن اللفائف بالصلصه ،وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ° 180
- لمدة 25 دقيقه او حتى تشقر.