طريقة عمل كيك بسكويت الشوكولاته

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كيك #بسكويت #شوكولاتة

521 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيك بسكويت الشوكولاته

زبدة , 1 ملعقة كبيرة
سكر , 1/2 كوب
شوكولاتة مبشوة , 1 كوب
بيض , 1 بيضة
بندق محمص ومجروش , 1/2 كوب
بسكويت شاي مكسر , 2 كوب
الخطوات

خطوات عمل كيك بسكويت الشوكولاته


  • تدهن صينية كيك متوسطة الحجم بالزبد
  • يفرد داخلها ورق النايلون ويسوى جيداً فى القاع والجوانب
  • بواسطة اليد، يكسر بسكويت الشاي إلى كسرات صغيرة
  • توضع الشوكولاتة المبشورة فى وعاء، وتترك على حمام مائى حتى تذوب
  • في وعاء كبير، يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح كريمى الملمس وهش
  • تضاف الشوكولاتة السائلة الى خليط الزبد، وتخفق معه جيداً حتى تندمج به تماماً
  • تخفق البيضة جيداً، ثم تضاف الى الخليط مع الاستمرار فى الخفق السريع حتى تمتزج به
  • تضاف قطع البسكويت والبندق المجروش الى الخليط، وتقلب بحرص وببطئ بواسطة ملعقة كبيرة دون أن تتفتت
  • يسكب الخليط فى صينية الكيك، ويضغط عليها بواسطة الملعقة حتى تمتلئ كل الفراغات وتتماسك مكوناته
  • تترك صينية الكيك فى البراد لمدة ساعتين ونصف على الأقل
  • يخرج الكيك من البراد، ويقلب على صحن التقديم، وينزع عنه ورق النايلون
  • يترك الكيك فى حرارة الغرفة لفترة قبل التقديم
  • ينثر الكاكاو على وجه الكيك، ويقدم