طريقة عمل كيكة شوكولا الفستق المقلوبة

خطوات عمل كيكة شوكولا الفستق المقلوبة

• يستخدم قالب حجمه كبير مرتفع من الوسط او مستو غير قابل للالتصاق
• يدهن بطبقة سخية من الزبدة
• تضاف الزبدة 6 ملاعق الكبيرة ثم تغطى بالسكر البني ثم العسل ثم الفستق ويوزع جيدا
  
• يحمى الفرن على حرارة 240 على الرف الوسط
• يخلط الطحين والكاكاو والباكينغ صودا والملح ويترك جانبا
• تخفق الزبدة نصف الكوب حتى تبيض
• يضاف السكر ونتابع الخفق لتصير خفيفة
• يضاف البيض بالتدريج مع الخفق وتضاف الفانيليا حتى يتجانس
• يضاف خليط الطحين واللبن بالتناوب مع الخفق بسرعة بطيئة
• يسكب في القالب ويملس سطحه ثم يخبز مدة 45 الى 55 دقيقة
• تمرر سكين على جوانب القالب ويقلب مباشرة على طبق التقديم
• ننتظر حوالي خمس دقائق كي تستقر الصلصة الدبقة على سطح الكيك ثم يزال ويبرد