طريقة عمل كيكة شوكولا الفستق المقلوبة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كيك #شوكولاتة #فستق #مقلوب

280 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كيكة شوكولا الفستق المقلوبة

زبدة ذائبة , 6 ملعقة كبيرة
سكر بني فاتح , 1/2 كوب
عسل , 1/4 كوب
فستق مقشور ومقسوم نصفين أو لوز , 1 كوب
مقتدير الكيكة: ,
طحين عادي , 1 كوب
كاكاو منخول , 1/2 كوب
باكينغ صودا , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
سكر عادي , 1 كوب ونصف
بيض , 3 بيضات
لبن , 1 كوب
زبدة لينة , 1/2 كوب
فانيليا سائل , 1 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل كيكة شوكولا الفستق المقلوبة


  • يستخدم قالب حجمه كبير مرتفع من الوسط او مستو غير قابل للالتصاق
  • يدهن بطبقة سخية من الزبدة
  • تضاف الزبدة 6 ملاعق الكبيرة ثم تغطى بالسكر البني ثم العسل ثم الفستق ويوزع جيدا
  • يحمى الفرن على حرارة 240 على الرف الوسط
  • يخلط الطحين والكاكاو والباكينغ صودا والملح ويترك جانبا
  • تخفق الزبدة نصف الكوب حتى تبيض
  • يضاف السكر ونتابع الخفق لتصير خفيفة
  • يضاف البيض بالتدريج مع الخفق وتضاف الفانيليا حتى يتجانس
  • يضاف خليط الطحين واللبن بالتناوب مع الخفق بسرعة بطيئة
  • يسكب في القالب ويملس سطحه ثم يخبز مدة 45 الى 55 دقيقة
  • تمرر سكين على جوانب القالب ويقلب مباشرة على طبق التقديم
  • ننتظر حوالي خمس دقائق كي تستقر الصلصة الدبقة على سطح الكيك ثم يزال ويبرد