-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كيكة شوكولا الفستق المقلوبة
زبدة ذائبة , 6 ملعقة كبيرةسكر بني فاتح , 1/2 كوب
عسل , 1/4 كوب
فستق مقشور ومقسوم نصفين أو لوز , 1 كوب
مقتدير الكيكة: ,
طحين عادي , 1 كوب
كاكاو منخول , 1/2 كوب
باكينغ صودا , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
سكر عادي , 1 كوب ونصف
بيض , 3 بيضات
لبن , 1 كوب
زبدة لينة , 1/2 كوب
فانيليا سائل , 1 ملعقة صغيرة
خطوات عمل كيكة شوكولا الفستق المقلوبة
- يستخدم قالب حجمه كبير مرتفع من الوسط او مستو غير قابل للالتصاق
- يدهن بطبقة سخية من الزبدة
- تضاف الزبدة 6 ملاعق الكبيرة ثم تغطى بالسكر البني ثم العسل ثم الفستق ويوزع جيدا
- يحمى الفرن على حرارة 240 على الرف الوسط
- يخلط الطحين والكاكاو والباكينغ صودا والملح ويترك جانبا
- تخفق الزبدة نصف الكوب حتى تبيض
- يضاف السكر ونتابع الخفق لتصير خفيفة
- يضاف البيض بالتدريج مع الخفق وتضاف الفانيليا حتى يتجانس
- يضاف خليط الطحين واللبن بالتناوب مع الخفق بسرعة بطيئة
- يسكب في القالب ويملس سطحه ثم يخبز مدة 45 الى 55 دقيقة
- تمرر سكين على جوانب القالب ويقلب مباشرة على طبق التقديم
- ننتظر حوالي خمس دقائق كي تستقر الصلصة الدبقة على سطح الكيك ثم يزال ويبرد
