طريقة عمل مكعبات البطاطس بالجبن

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مكعبات #بطاطس #جبن

324 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات مكعبات البطاطس بالجبن

بطاطس , 1 كيلو
ثوم كبير مفروم ناعم , 1 فص
بصل مفروم ناعم , 1 حبة
زبدة , 1 ملعقة كبيرة
حليب , 1 كوب ونصف
كريمة خفق , 1 كوب
ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبشور , 1/2 كوب
جبن بارمزيان مبشور , 1/4 كوب
الخطوات

خطوات عمل مكعبات البطاطس بالجبن


  • يسخن الفرن على حرارة متوسطة
  • تدهن صينية حرارية أو بايركس بالزبدة
  • تغسل حبات البطاطس وتقشر
  • تقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم
  • تذاب الزبدة فى طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة
  • يضاف عليه البصل المفروم ويقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح شفافاً
  • يضاف الثوم المفروم إلى البصل ويقلب به لمدة دقيقة
  • تضاف مكعبات البطاطس والحليب والكريمة والملح والفلفل الأسود إلى خليط البصل ويقلب جيداً
  • يغطى ويترك على النار لمدة 8 دقائق أو حتى تكاد مكعبات البطاطس أن تنضج
  • يسكب خليط البطاطس فى الصينية المعدة، ثم ينثر نوعي الجبن عليها
  • تترك صينية البطاطس على الرف الأوسط من الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه
  • تخرج صينية البطاطس من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تهدأ حرارتها، ثم تقدم