طريقة عمل رومي بالصينية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #رومى #صينية

286 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات رومي بالصينية

لحم ديك رومي مفروم , 2 كيلو
دهن مفروم ناعم , 250 غم
زيت نباتي , 1/4 كوب
بصل مفروم , 2 حبة
فلفل احمر جاف , 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , 1 ملعقة كبيرة
هيل مطحون , 1/2 ملعقة صغيرة
دبس رمان , 50 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة كبيرة
بندورة , 1 حبة
الخطوات

خطوات عمل رومي بالصينية


  • يفرك البصل بالبهارات والملح جيدا
  • يعجن اللحم جيدا مع الزيت النباتي والدهن وتضاف اليه خلطة البصل والبهارات
  • توضع العجنة في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة بسماكة 2 سم وتسوى باليد بعد ترطيبها بالماء بنفس المستوى والسماكة
  •  تضغط بالاصابع على شكل خطوط كما في الصورة وتوزع على وجهها قطع البندورة
  • تدخل الى فرن حار على الرف السفلي لمدة من 30 الى 40 دقيقة ويحمر وجهها في المرحلة الاخيرة
  • تقدم مع الصوص المفضل