طريقة عمل شرائح السمك بالسبانخ وصلصة الشبت

خطوات عمل شرائح السمك بالسبانخ وصلصة الشبت

• سخني الفرن على درجة 160 درجة مئوية لفرن المروحة و 180 درجة مئوية لفرن الغاز.
• اخلطي الثوم والسبانخ واحشيهما في شريحة السمك ولفيها.
• ضعي قطعة ألمنيوم كبيرة في مقلاة التحميص بحيث تغطي المقلاة إلى جوانبها، وضعي السمك في منتصف المقلاة واتركي مسافة 1 سم بين كل قطعة.
  
• اخلطي الحليب وصلصة الصويا والشبت واسكبيه فوق شرائح السمك، ثم أغلقي الألمنيوم على السمك واتركيه من 10 إلى 15 دقيقة.
  
• قدميه ساخناً مع الصلصة المتبقية في الألمنيوم.