طريقة عمل سمك السلمون بالفرن

خطوات عمل سمك السلمون بالفرن

• قومي بغسل قطع السمك بالطحين والماء الجاري.
• ثم ضعيها في طبق عميق واعصري ليمونة كبيرة وناضجة.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود الكزبرة، أو اكليل الجبل لاعطاء نكهة اضافية.
• اسكبي زيت الزيتون وقلبي الشرائح ثم اتركيها لتمتص النكهة لمدة ساعتين.
• سخني الفرن، واحضري صينية ورصي فوقها شرائح البصل والليمون ثم شرائح السمك.
• اشويها في الفرن لفترة عشر دقائق.
• قدميها ساخنة مع بعض السّلطات الجانبية.