-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كوسا مشوية بالمكرونة
مكرونة , 1 كوبكوسا صغيرة , 4 حبات
فلفل أحمر , 1 حبة
فلفل أصفر , 1 حبة
شرائح خس , 2 كوب
أوراق جرجير , 1 كوب
مقادير الصلصة : ,
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
خل أبيض , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
ريحان مجفف , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
سكر , 1/2 ملعقة صغيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
خطوات عمل كوسا مشوية بالمكرونة
سلق المكرونة في ماء مملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .
تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة ، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن .
يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا ، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية .
يخلط الخضار مع المكرونة والكوسا والفلفل .
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .
