طريقة عمل أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أفخاذ #دجاج #عجين #بيف باستر

313 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

عجينة البف باستري , كيس
صدور دجاج مخلية ,0.50 صحن دجاج
ماء حسب الحاجة,
ملح , ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
بصل , حبة
فلفل أخضر , حبة
بيض , حبة
بقسماط حسب الحاجة ,
الخطوات

خطوات عمل أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري


  • نسلق نصف صحن صدور دجاج مخلي من العظم في الماء والملح والبهارات، ثم نصفّيها وننتفها إلى قطع صغيرة.
  • نقطّع بصلة إلى قطع صغيرة ونحمّسها في القليل من الزيت، ثم نضع عليها الفلفل الأخضر المقطّع ونستمر في التقليب، ثم نضع الملح والبهارات والدجاج المنتف.
  • نأخذ مربعة من رقائق البف باستري ونفردها ثم نقطّعها إلى أرباع ونأخذ كل ربع ونضع فيه ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلفها بالعجينة ونشكلها على شكل الأفخاذ؛ مدببة من الأعلى.
  • نغمس الأفخاذ في البيض ثم البقسماط ثم نقلبهم في زيت غزير وتقدم حارة.