طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #خضار #كريمة

256 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الخضار بالكريمة

زيت نباتي , 2 ملعقة كبيرة
جزر مكعبات , 450 جرام
بصل مفروم , 1 حبة
كراث , 4 عروق
بطاطا مقطعة مكعبات و مقلية , 3 حبة
ثوم مهروس , 3 فصوص
مرق دجاج , 3 كوب
ورق غار , 2 ورقة
زعتر يابس , 1 ملعقة كبيرة
كريمة طبخ , 1/4 كوب
فلفل أحمر حار , 1/4 ملعقة صغيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل شوربة الخضار بالكريمة


  • سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار
  • أضيفي الجزر والكراث والبصل والملح
  • قلّبي المكوّنات لعشر دقائق حتى تلين.
  • أضيفي البطاطس والثوم واطهي المكوّنات لخمس دقائق إضافية
  • أضيفي مرق الدجاج وأوراق الغار والزعتر إلى القدر.
  • إغلي المكوّنات على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة
  • إرفعي القدر عن النار، أخرجي ورق الغار وضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً
  • أضيفي الكريمة والفلفل الأحمر الحار واخلطي المكونات لدقيقتين إضافيتين