طريقة عمل شوربة البندورة والبصل مع الشوفان

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #بندورة #بصل #شوفان

259 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة البندورة والبصل مع الشوفان

دجاج مقطّع,0.50 دجاجة
بصل مقطّع وكبير الحجم, حبة
زيت للقلي ,
فلفل رومي ,0.50 حبة
بندورة ,2 حبة
ثوم ,2 فص
ماجي ,2 مكعب
معجون ربّ البندورة , ملعقة
شوفان , ملعقة كبيرة
فلفل اسود وقرفة وهيل وقرنفل مقدار رشّة,
كمون رشّة,
كزبرة مطحونة رشّة,
ملح حسب الرغبة,
الخطوات

خطوات عمل شوربة البندورة والبصل مع الشوفان


  • يُقطّع الدجاج حسب الرغبة إمّا لقطع صغيرة أو كبيرة.
  • يُقطّع البصل إلى شرائح طويلة ويُوضع الزيت على النار ويُضاف البصل مع التحريك لفترة بسيطة، ثم يُضاف الدجاج ويُحرّك ثم يُضاف له الفلفل والبندورة وفصين الثوم بعد هرسهم. ثم تُضاف حبتي الماجي ومعجون ربّ البندورة وتُحرك معاً لمدة دقيقتين.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة الماء والشوفان وعود قرفه وحبتين هيل و4 حبات قرنفل ونغلق عليه القدر الضغط لمدة عشرين دقيقة تقريباً على نار هادئة.
  • في المرحلة الثانية نُحضر قدر آخر ونضع فيه الكمون والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نضع مصفاه على القدر ونقوم بتصفية الشوربة وننقل قطع الدجاج إلى الشوربة المصفاة ونعيدها إلى النار لتغلي قليلاً لتمتزج البهارات وونضيف الملح حسب الرغبة وثم تُقدم ساخنة.