طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #دجاج #ليمون

287 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الدجاج بالليمون

ملح وفلفل , حسب الرغبة
دجاج مطبوخ ومقطع , 1كوب
عصير ليمون , 1/4 كوب
بياض بيض , 3 حبة
أرز أبيض , 1كوب
مرق دجاج , 6 كوب
الخطوات

خطوات عمل شوربة الدجاج بالليمون


  • في وعاء كبير، يترك مرق الدجاج ليغلي ، يضاف الأرز، ويطهى حتى يصبح هشا.
  • أثناء الطبخ، يخفق البيض مع عصير الليمون ، عندما ينضج الأرز تؤخذ ملعقة كبيرة من مرقه الدجاج.
  • تضاف إلى وعاء البيض والليمون بلطف وبالتدريج مع الخفق المستمر
  • بعد الخفق الجيد، يتم نقل خليط البيض تدريجيا إلى وعاء مع التحريك باستمرار.
  • يضاف الدجاج، ويترك على الخليط على نار خفيفة حتى يتماسك، مع التقليب باستمرار، حوالي 3-5 دقائق، يتبل بالملح والفلفل.