طريقة عمل خبز التوست الفرنسي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #خبز #توست #فرنسى

1246 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات خبز التوست الفرنسي

ماء دافئ , 2 كوب
خل , 1 ملعقة كبيرة
خميرة , 3 ملعقة صغيرة
سكر , 1/2 كوب
ملح , 2 ملعقة
سمن نباتي , 1/4 كوب
طحين , 6 كوب
الخطوات

خطوات عمل خبز التوست الفرنسي



  • اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها مدة ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني أو الرغوة على الخميرة



  •  


    اسكبي السمن النباتي على الخميرة واعجني



  •  


    امزجي الطحين بالملح ثم خذي مقدار كوب من الطحين واضيفيه لمزيج الخميرة



  •  


    اضيفي الخل واعجنيه في العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق



  •  


    ضعي باقي الطحين واعجني حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة



  •  


    ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات



  •  


    اتركي العجينة لمدة ساعة ونصف تقريباً في محيط دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها



  •  


    حضري القوالب وادهنيها بالزيت ثم رشيها بالطحين بشكل خفيف



  •  


    تحتاجين لقالبين إذا استعملتِ قوالب كبيرة وإلى ثلاثة إذا استعملتِ قوالب صغيرة



  •  


    اعجني العجينة لمدة دقيقتين تقريباً حتى يخرج جميع الهواء من داخلها ثم قسميها إلى قسمين او ثلاث أقسام



  •  


    افردي كل قسم بشكل مستطيل ثم اطوي جوانب العجينة



  •  


    ضعيها في القالب ولا تنسي أن تكون نهاية الطي من تحت في قاع القالب


    غطي وجهه العجينة بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب



  •  


    حمي الفرن على درجة حرارة 350 واخبزي العجينة فيه



  •  


    عندما يبدأ الوجه بالاحمرار افتحي الفرن بسرعة وادهني وجهها بالزيت باستخدام فرشاة على مرتين حتى تلمع



  •  


    اخرجي العجينة من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق و دعيها لمدة ساعة



  •  


    قطعي التوست شرائح و استخدميه