طريقة عمل بابا غنوج

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بابا غنوج

1290 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات بابا غنوج

باذنجان , 4 حبات
ثوم مهروس , 40 غم
طحينة , 100 ملم
عصير ليمون , 50 ملم
الخطوات

خطوات عمل بابا غنوج



  • يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية



  •  


    توضع حبات الباذنجان كاملة في صينية خبز ثم توضع في الفرن حتى تصبح القشرة الخارجية للباذنجان مقرمشة تماماً



  •  


    بعدما يبرد الباذنجان ينزع القلب الطري ويوضع على سطح للتقطيع



  •  


    يقطع بظهر السكينة



  •  


    يوضع الباذنجان في وعاء عميق ويخلط مع الطحينة وعصير الليمون والثوم



  •  


    توضع السلطة بعد ذلك في صحن للتقديم وتزين بالبقدونس


     



تذوقها بنكهات اخري