طريقة عمل الهليون الكريسبي بالجبنة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #هليون #كريسبى #جبن

269 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الهليون الكريسبي بالجبنة

أعواد الهليون , 5
بياض البيض , 2
دقيق , 1/4 كوب
بقسماط , 1 كوب
الجبن الإيطالي المبشورة , 1/4 كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل اسود , حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل الهليون الكريسبي بالجبنة


  • تسخين الفرن عند درجة حرارة 425 درجة  ووضع حامل من السلك على الفرن ثم رش زيت عليه حتي لا تلتصق
  •  تقطيع الأطراف القوية  لكل عود من الهليون  وذلك بوضعه علي لوح التقطيع حتي تتخلص من الجذور الصلبة  
  • تسويح الزبدة وإستخدامها للدهان بها
  • قومي بخفق البيض بهدوء في وعاء صغير وعميق
  • نقل بياض  البيض إلي طبق مسطح بمجرد أن يصبح ناعم
  • تقليب البقسماط مع الدقيق والجبن في وعاء أخر
  • إضافة الملح والفلفل إلي خليط البقسماط .
  •  نقل البقسماط إلي طبق مسطح  وتغليف أعواد الهليون بها حيث يتم وضع كل عود بمفرده في خليط البيض ثم  غمس كل عود في البقسماط حتي يصبح مغطي بالكامل بالخليط
  • عند تغطية الأعواد بالبقسماط لا تمسك الأعواد  و إذا لم يتم تغطية الأعواد بالكامل يمكنك وضع العود مرة أخري في خليط البيض ثم العودة ووضعه في البقسماط .
  • وضع كل عود مغلف علي الحامل السلكي ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة  وتركها حتي يصبح لونها البني الذهبي ومقرمشة من الخارج .
  • إخراج الأعواد من الفرن ووضعها في طبق التقديم .
  • يمكنك تقديم الهليون بالجبن الإيطالي مع الصوص إذا رغبت