طريقة عمل الكبه مع صلصة الطحينيه

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كبة #صلصة #طحينة

370 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 28 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    8

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الكبه مع صلصة الطحينيه

بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين ,
نعنع ناشف , رشه
ماء , 1 كوب
ملح , 1/4 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس , 2 سن
عصير ليمون , 1 حبه
جوز مفروم خشن , 2 ملعقة كبيرة
مايونيز , 3 ملعقة كبيرة
طحينة , 1/2 كوب
مقادير صلصة الطحينة ,
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
قرفه , 1/2 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , 2 ملعقة صغيرة
جوز مقطع و صنوبر , 1/4كوب
بصل مفروم , 1 حبه
مقادير حشوة الكبة ,
بهار مشكل , 1/2 ملعقة صغيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
بصل , 1 حبه
لحمة عجل بدون دهن , 1/2 كيلو
برغل , 1 كيلو
مقادير عجينة الكبة ,
الخطوات

خطوات عمل الكبه مع صلصة الطحينيه


  • نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة
  • نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة
  • نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم
  • لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم.