طريقة عمل فشار الكراميل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فشار #كراميل

272 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فشار الكراميل

بيكربونات الصودا (لتحضير الكراميل),1.50 ملعقة
زبدة (لتحضير الكراميل),3 ملاعق
ماء (لتحضير الكراميل), كوب
سكر (لتحضير الكراميل),3 أكواب
ذرة ,0.50 كوب
زيت ذرة أو زيت نباتي ,3 ملاعق طعام
ملح (لتحضير الكراميل),1.50 ملعقة متوسطة
الخطوات

خطوات عمل فشار الكراميل


  • يدهن صحن عميق بزيت نباتي وتدهن ملعقتي تحريك بزيت نباتي أيضاً لوضع الفشار فور تحضيره فيه.
  • توضع ملاعق الزيت النباتي الثلاث في قدر عميق على النار ومجرد خروج فقاعات صغيرة حول حبة الفشار توضع جميع حبّات الفشار الكوب ويغطى القدر مع التحريك المستمر للقدر يميناً ويساراً.
  • تطفأ النار بعد توقف صوت فرقعة الفشار، ليوضع في الصحن العميق المدهون بالزيت.
  • تحضر صينية مدهونة بالزيت ليوضع فيها الفشار والكراميل بعد خلطهما معاً.
  • ملاحظة: يوضع الزيت على ملعقة التحريك وفي الصحن العميق وعلى الصينية حتى لا يلتصق الكراميل بالسطح الملامس له.
  • يوضع السكر والماء والزبدة والملح في قدر عميق على النار ويترك على النار بعد الغليان حتى يصبح لونه لون الكراميل ثم يوضع القدر على صينية وتضاف كربونات الصودا.
  • يضاف الكراميل على الفشار وبالملعقتين المدهونتين بالزيت يقلب الفشار بالكراميل حتى يغطي الكراميل جميع الفشار.
  • يُنقل الفشار بالكراميل إلى الصينية المدهونة بالزيت ويوزع على أنحاء الصينية ويترك ليبرد، ثم يقدم.