طريقة عمل لفائف اللحم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #لفائف #لحم

118 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات لفائف اللحم

زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,
قرنفل , 2 عود
حب هال , 1 فص
زنجبيل بودرة , رشة
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
صلصة طماطم , 2 ملعقة صغيرة
طماطم مكعبات , 2 حبة
فلفل أحمر حار , 1 حبة
شبت مفروم , 3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 1 حبة
مقادير الصوص ,
بقدونس , 2 ملعقة كبيرة
جبن شيدر , 2 شريحة
جبن موتواريلا , 2 شريحة
لحم مقدد , 4 شريحة
لحم بفتيك , 2 شريحة
الخطوات

خطوات عمل لفائف اللحم


  • تدق شرائح اللحم لتصبح رقيقة قدر الامكان
  • افردي الشريحة أمامك وضعي فوقها شريحتي جبن من كل نوع ثم فوقها شريحيتن من البيكون ثم ملعقة من البقدونس
  • لفي الشريحة بحذر ورفق حول الحشو وأغلقيها بعود أسنان
  • كرري الأمر مع الشريحة الأخرى
  • في قدر مناسب سخني نوعي الزيت ثم قلبي فيها لفائف اللحم حتى تأخذ لون مائل للبني
  • أخرجيها من القدر ثم ضعي مكانها البصل المفروم وقلبي حتى يذبل
  • أضيفي الفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور وتقطيعه شرائح رقيقة والطماطم والبهارات وقلبي جيدا حتى تذبل الخضروات
  • يمكنك استخدام مرق لحم أو ماء للتسوية
  • أضيفي 2 كوب من الماء وملعقتي الصلصة ومقدار الشبت واتركي المزيج ليغلي
  • أعيدي قطع اللحم للقدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ويتكاثف الصوص
  • ثم قدميها حسب الرغبة