-
الوقت
50 دقيقة
-
عدد الاشخاص
8
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات صينية المعكرونة بالدجاج
معكرونة , 1/2 كيلوفلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة
ملح , 2 ملعقة صغيرة
بقدونس , 1 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل , 1/2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم , 1 ملعقة صغيرة
جبن موزريلا , 1/2 كوب
لبن زبادي , 2 كوب
جزر مكعبات صغيرة , 1 1/2 كوب
بصل مفروم ناعم , 1 حبة
دجاج , 1 دجاجة
خطوات عمل صينية المعكرونة بالدجاج
- يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
- تُقطع الدجاجة إلى 8 أجزاء، وتُغسل جيداً بالماء الجارى وتُجفف بورق المطبخ.
- يُضاف الروز مارى الجاف و½ كمية الملح والفلفل على البصلة المفرية، وتُخلط المكونات جيداً، ثم تُفرك قطع الدجاج بالخليط من الجهتين.
- تُرص قطع الدجاج فى صينية فرن مسطحة، وتترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تَنضج وتأخذ اللون الذهبى الفاتح، ثم تُخرج من الفرن.
- تُسلق المعكرونة فى كمية من الماء المَخلوط بالقليل من الملح، ثم تُصفى جيداً.
- تُسكب المعكرونة المَسلوقة فى صينية حرارية أو بايركس كبيرة الحجم، ويضاف إليها مكعبات الجزر وتُخلط بها جيداً.
- يُسكب الزبادى والجبن والثوم المفرى والبقدونس والمُتبقى من الملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، وتُخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.
- يُسكب مزيج الزبادى على خَليط المعكرونة، ويُقلب به جيداً.
- تُرص قطع الدجاج أعلى المعكرونة، ويُنثر عليها أوراق الروز مارى الطازجة.
- تُخبز الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَأخذ الدجاج اللون الذهبى المتوسط.
- تُخرج صينية المعكرونة بالدجاج من الفرن، وتترك لمدة 10