طريقة عمل الفتة الحلبية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فتة #حلب

376 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    60 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الفتة الحلبية

لحمة خروف متبلة بملعقة فلفل أسود , كيلو
خبز عربي مقطع مربعات ومقلي , 5 رغيف
لبن زبادي , 1 كيلو
ثوم مهروس , 1 ملعقة صغيرة
طحينة , 6 ملعقة صغيرة
دبس رمان , 2 ملعقة كبيرة
رب البندورة , 4 ملعقة كبيرة
بصل مقطع شرائح , 4 حبة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
ماء فاتر , 3 كوب
فلفل أخضر مقطعة دوائر للزينة , 1 حبة
لوز مقلي للزينة ,
بقدونس مفروم للزينة ,
الخطوات

خطوات عمل الفتة الحلبية



  • نضع اللحمة في صينية في الفرن بدون اضافة أي نوع من الزيوت، حتى تستوي



  •  


    نقلي البصل في قدر على النار حتى يشقر لونه



  •  


    نضبيف رب البندورة للبصل ونقلب المزيج



  •  


    نضيف الماء فوق خليط البصل ورب البندورة والملح



  •  


    نضع دبس الرمان للماء والبصل ونتركهم حتى يغلوا



  •  


    نضيف اللحمة المشوية ونترك الخليط على النار يغلي لمدة 20 دقيقة



  •  


    لتحضير اللبن: نضيف الطحينة والثوم والملح ونخلطهم معا



  •  


    نضع الخبز المقلي في طبق التقديم ونسكب اللبن فوقه



  •  


    نضع جزء من البندورة المطبوخة  باللحمة للخبز واللبن المثوم ونخلطهم ونرتبهم في الطبق



  •  


    نوزع اللحمة والبصل على كامل كمية الخبز



  •  


    نقوم بتزيين الطبق بحلقات من الفليفلة الخضراء الحلوة ولوز مقلي ورشة بقدونس



وصفات مشابهة