-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الأومليت الإيطالي
بيض مخفوق جيداً , 1 كوبزيتون أسود مقطع إلى حلقات , 2 ملعقة كبيرة
فلفل حلو مقطع إلى أجزاء صغيرة , 1/2 ملعقة صغيرة
جبن ريكوتا , 1/2 كوب
ريحان , 1 ملعقة صغيرة
ثوم , 1/2 ملعقة صغيرة
طماطم صلصة , 1/4 كوب
خطوات عمل الأومليت الإيطالي
- قومي بوضع الزيتون و الفلفل الحلو على منشفة ورقية لامتصاص الزيت أو الماء الزائد منه
- اخلطي الزيتون والفلفل وجبن الريكوتا والريحان والثوم والفلفل فى إناء ثم يترك جانباً
- يصهر القليل من ال.د فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البيض المخفوق ويترك بدون تقليب حتى تمام نضجه
- ضعي خليط الجبن فوق نصف الأومليت ثم اطوي النصف الآخر فوق خليط الجبن
- يترك الأومليت فوق النار من 2 – 3 دقائق حتى يصبح خليط الجبن ساخناً
- يرفع الأومليت من على النار ثم توضع الصلصة وجبنالباراميزان
