طريقة عمل سلطة السمك المالح

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سلطة #سمك #مالح

473 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سلطة السمك المالح

فلفل أسود , حسب الرغبة
دبس رمان , 2 ملعقة كبيرة
شبت , حسب الرغبة
كزبرة , حسب الرغبة
فلفل حار , 1 حبة
بصل أخضر مقطع , 3 حبة
بندورة مقطعة , 1 حبة
عصير ليمون , 2 حبة
سمك مالح , 200 غرام
الخطوات

خطوات عمل سلطة السمك المالح


  • كما هو الحال في جميع أطباق المالح، نبدأ بغلي السمك مع بعض العطريات مثل البصل والثوم وأوراق الغار لمدة ساعة تقريباً.
  • بعد الغلي، ننظَف السمك من خطوط الدم ونغسله لتخفيف حدة الملح.
  • نقوم بتفتيت وتجميع السمك المغسول في وعاء.
  • نضيف البندورة المقطَعة والاعشاب والبصل الأخضر ودبس الرمان وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون، ونخلط جيداً.
  • نقوم بتزيين الطبق بشرائح البصل الطولية.
  • نقدَم المالح فوق طبق من أرز البسمتي الأبيض والمطبوخ بالزبدة أو دهن الخنين أو السمن مع خلطات البهارات المحلية الخاصة أو السمن البلدي.