طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالديك الرومي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #فاصوليا بيضاء #ديك رومى

249 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الفاصوليا البيضاء بالديك الرومي

فاصوليا بيضاء مسلوقة , 2 كوب ونصف
مكعبات صدور رومى , 2 كوب
بصل , 1 حبة
ثوم , 2 فص
مرقة , 3 كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
زعتر , 1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب , رشة
جزر مفرية قطع , 1 حبة
كريمة , 1/2 كوب
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالديك الرومي


  • في مقلاة كبيرة ساخنة ضعى مقدار زيت الزيتون
  • ثم تبلّى مكعبات صدور الديك الرومى بالملح والفلفل وجوزة الطيب
  • ثم حمريها فى المقلاة حتى تأخذ لون ذهبى ثم ترفع جانباً
  • ترفع الفاصوليا مع البصل والجزر والثوم والمرقة والتوابل وأتركيها لتغلى على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى تبدأ حبات الفاصوليا فى التفتت
  • ثم قومى بهرسها بمساعده معلقة كبيرة أو مهرسة البطاطس
  • ثم أضيفى الكريمة ومكعبات الديك الرومى وقلبيها واتركيها ل7 دقائق على النار لتغلي
  • ثم تغرف وتقدم مزينة بقليل من أوراق البقدونس وتقدم