طريقة عمل شوربة البصل بالجبن البارميزان

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #بصل #جبن

253 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة البصل بالجبن البارميزان

جبن بارميزان , 1/2 كوب
توست , 4 شريحة
بهارات , رشة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم , 2 ملعقة كبيرة
دقيق , 2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 3 حبة
الخطوات

خطوات عمل شوربة البصل بالجبن البارميزان


  • يسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم ويحركان حتى الأحمرار.
  • يضاف الدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويغمق لونه.
  • يضاف مرق الدجاج تدريجيا إلى الخليط، ويحرك باستمرار حتى يذوب الطحين.
  • يترك الخليط على نار عاليه حتى بدء الغليان ثم يغطى الوعاء ويدع المزيج على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
  • ننزع أطراف التوست ويحمص ثم توضع كل شريحة وهى ساخنة فى وعاء فخارى، وتضاف ملعقتين كبيرتين من الجبنة المبشورة، ثم كوب من الشوربة.
  • توضع الأوعية فى الفرن المسخن مسبقا على حرارة 250 درجة مئوية حتى تحمر الجبنة قليلا، ويقدم ساخنا.