طريقة عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات

خطوات عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات

• قومي بخفق الزبدة مع الفانيليا لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.
• أخلطي الآن الدقيق مع السكر الناعم والقرفة والملح جيداً، ثم أضيفي الخليط المتكون إلى خليط للزبدة مع استمرار الخفق.
  
• أضيفي المكسرات المجروشة إلى الخليط المتكون مع استمرار الخفق لمدّة دقيقة.
• ستحصلين الآن على عجينة متجانسة لينة، شكّلي العجينة على هيئة دوائر صغيرة ورصّيها في صينية الخبز.
  
• سخني الفرن مُسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً.
• أخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة.
• أخرجي الكوكيز من الفرن ودعيها تبرد، ثمّ رشيها بالسكر البودرة لتزيينها "حسب الرغبة".