طريقة عمل الكوكيز

خطوات عمل الكوكيز

• اخلطي السكر الأبيض والأسمر مع الزبدة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
• أضيفي خلاصة الفانيليا، الحليب والخلّ إلى الوعاء وامزجي المكوّنات من جديد.
• في وعاءٍ ثانٍ، اخلطي الدقيق، بيكابرونات الصوديوم والملح.
• إجمعي الخليطين معاً وامزجي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي رقائق الشوكولاتة.
• إدعكي المكوّنات معاً بيديك حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
• غطّي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعةٍ من الوقت.
• شكّلي دوائر الكوكيز بيديك أو باستعمال كوب ثمّ صفّيها في صينية فرن.
• اخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.