طريقة عمل تشيز كيك دايت بالكراميل والفانيليا والكاسترد

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #تشيز #كيك #دايت #كراميل #فانيليا

418 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات تشيز كيك دايت بالكراميل والفانيليا والكاسترد

سكر , 1 كوب
ماء , 2 ملعقة كبيرة
جبنة قشطة (كريمة) , 250 غم
بيض , 8 بيضات
حليب مكثف محلى خالي أو منخفض الدسم , 400 غم
حليب مبخر منخفض أو خالي الدسم , 350 غم
فانيليا , 2 ملعقة
الخطوات

خطوات عمل تشيز كيك دايت بالكراميل والفانيليا والكاسترد


  • تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية
  • وضع الماء والسكر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع تحريك المقلاة بهدوء لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لون السكر بني.
  • على الفور  صبي الكراميل أو السكر المحروق في صينية كيك مستديرة 22 سم حتى يغطي أسفل الصينية. وإذا تجمد الكراميل  سخني الصينية قليلاً مع تحريكها.
  • في وعاء كبير  ضعي الجبنة مع الخفق على سرعة متوسطة. ثم ضعي البيض مع الاستمرار في الخفق. ثم أضيفي الحليب المبخر والمكثف مع الفانيليا.
  • صبي العجينة في الصينية. ضعي الصينية داخل في صينية أكبر مع وضع ماء مغلي بينهما.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى تصبح ذات لون ذهبي وحتى تخرج السكينة نظيفة من الكيك.
  • انقلي الكيك إلى حامل معدني واتركيها حوالي ساعة في درجة الغرفة العادية حتى تبرد.
  • غطي الكيكة ثم أدخليها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • اقطعي الكيكة من الحواف للتقديم في أطباق.