-
الوقت
30 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات نوجا بالشوكولاتة
بيض , 2 بياض بيضةعسل , 300 غم
سكر , 1 كوب
ماء , 3 ملعقة كبيرة
شوكولاتة بنية ذائبة ساخنة , 300 غم
بندق , 1/2 كوب
لوز , 1/2 كوب
سكر بودرة، للتزيين , 3 ملعقة كبيرة
خطوات عمل نوجا بالشوكولاتة
- يغلى العسل في قدر ويوضع على النار لمدة 8 دقائق
- يغلى السكر مع الماء يترك على النار لمدة 4 دقائق
- في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض
- يضاف العسل الساخن
- نضيف مزيج السكر والماء
- تضرب المكونات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي ساخن
- تضاف الشوكولاتة الى الخليط وتخفق لمدة 7 أو 8 دقائق
- يوضع الخليط في قالب وينثر سكر البودرة عليه
- يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة
- يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة
