طريقة عمل كفتة التونة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كفتة #تونة

349 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    59 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كفتة التونة

تونة , 1 علبة
فتات الخبز , 1/2 كوب
الكرفس , 1/2 كوب
البصل المفروم , 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
بيض , 1 بيضة
بقدونس , 1 ملعقة كبيرة
الشبت الجاف , 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الثوم , 1 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل كفتة التونة


  • قومي بفتح علبة التونة وصفيها من السائل الموجود حولها وباستخدام شوكة قومي بنقلها إلى وعاء مناسب.
  • قومي بطحن قطع خبز للحصول على فتات الخبز استخدمي الكبة أو يمكنك أن تقومي بشراء فتات الخبز جاهزا
  • ثم قومي بتقطيع وفرم كل من الكرفس والبصل ويمكنك استخدام الكبة لذلك
  • ثم قومي بإضافة المكونات كالتالي: إلى التونة قومي بإضافة الكرفس والبصل والبيضة وعصير الليمون والملح ثم قومي كذلك بإضافة كل من القدونس والشبت والثوم إليها وقلبيهم واخلطيهم معا جيدا.
  • استخدمي شوكة لخلط المكونات السابقة معا جيدا جدا حتى يصبح الخليط متجانس نوعا ما كما هو موضح بالصورة
  • ثم قومي بتقسيم الخليط إلى 3 أو 4 أجزاء وقومي بتشكل كل جزء على هيئة قرص صغير بيدك عن طريق لفها لعمل كرة ثم

    الضغط عليها باليدين معا أيضا لعمل قرص، وبعد أن تقومي بعمل الأربعة أقراص قومي بوضعها في وعاء مدهون بمادة دهنية لمنع الالتصاق، ويمكنك أن تقومي بوضع أقراص التونة في الثلاجة لمدة ساعة قبل طهيها لأن ذلك يساعدها على الاحتفاظ بشكلها.
  • في مقلاة قومي بوضع بعض من الزيت بها كزيت تباع الشمس أو زيت الزيتون أو الزيت الذي تفضلينه، كما يمكنك وضع الزبدة أيضا لإعطاء طعم لذيذ ولكن ليكون الطعام صحي أكثر استخدمي الزيوت الخفيفة
  • والآن قومي بقلي أقراص التونة في المقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي حيث يجب أن تستمري في الطهي لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب من أقراص كفتة التونة.
  • الآن قومي بتقديم كفتة التونة مع بعض أجزاء الليمون وكذلك مع رش قليل من الشبت أو خضار تفضلينه فوقه